ゆっくり小学校自然農園で育った“なちゅらる大豆”と“なちゅらる米麹”でつくる、味噌づくり会を開きます。
頑張らない雑食ヴィーガン料理家、「ひびのわ」主宰の大塚佑子さんが、つくり方はもちろん、材料の選び方、保存方法、アレンジレシピなど、丁寧にわかりやすく、いろいろ教えてくれますよ。自然農の白大豆や緑大豆、黒大豆をブレンドし、みなさんのエネルギーを注いで、美味しく仕込みましょう。朱塗の樽も付いてくるので、お手軽です。旨い話に花を咲かせて、和やかな味噌づくりの輪をたのしんでみませんか。
▼ イベントの詳細はこちら ▼